hotelli olof

RAVINTOLA

A la Carte

Arkisin 15.00 – 23.00
viikonloppuisin 15.00 – 23.00

Pöytävaraukset

 0440 690 980
ravintola@hotelliolof.fi

Menu

Maistelu Menu

Paahdettu maa-artisokkakeitto

Tryffeliöljyä, maa-artisokkasipsiä, savusuolaa V G

Arancini

 Tryffelimajoneesi, risottopalloja, versoja, parmesaania Kasvis L

Riimiporo

Suolattua poroa, mustaherukka-balsamicoa, parmesaania, siemennäkkäriä & versoja L G

Pihvi

200g Black Angus -ulkofilepihvi, Jaloviinapippurikastike, maa-artisokkapyree, ruusukaalia, paahdettua kesäperunaa L G

Suklaamarkiisi

Vadelmavaahto, cashewpraliini, vadelmapöly L G

82 €/hlö

5 ruokalajin menu myydään vain koko seurueelle.
Kysy viinipakettia tarjoilijalta

3 ruokalajin yllätysmenu 55€

 

Alkuruoka

Riimiporoa

Suolattua poroa, mustaherukka-balsamicoa, parmesaania, siemennäkkäriä & versoja L G

Skagen

Vehnäleipää, käsinkuorittuja katkarapuja, majoneesia, sitruunaa, mummonkurkkua, kananmunaa & caviart M

Arancini

Tryffelimajoneesi, risottopalloja, versoja, parmesaania Kasvis L

Paahdettu maa-artisokkakeitto

Tryffeliöljyä, maa-artisokkasipsiä, savusuolaa V G

Lohipastrami

Sokerisuolattua lohta, seesaminsiemeniä, basilikakastiketta, caviart, sitruunaa, versoja L G

Lohikeitto Olavin tapaan

perunoita, porkkanaa, herneitä, kermaa, tilliä ja lohta kahdella tapaa L G

Talon Caesar

Romaine salaattia, Caesar kastiketta, parmesaania, krutonkeja, valitse lisukkeeksi rapu tai kylmäsavulohi L (G)

Parmesaani-tryffeli ranskalaiset

& Talon majoneesi L G

Pääruoka

Burgeri 

Perunasämpylä, Black angus -pihvi, remoulade-majoneesi, pikkelöity punasipuli, romainesalaatti, tomaatti, Montery-Jack juusto, talon ranskalaiset L (G)

Pihvi

200g Black angus ulkofilee, Jaloviinapippurikastike, maa-artisokkapyree, ruusukaalia, paahdettua kesäperunaa L G

Päivän kalasaalis

Sitruuna-sahramirisottoa, friteerattua purjoa, sitruunatuhkaa L G

Talon Carbonara

Possun kylkeä, keltuaista, pecorinojuustoa, rigatonipasta, fermentoitua mustapippuria L

Vegan Pasta

Marinoitua aurinkokuivattua tomaattia, rigatonipasta, fermentoitua mustapippuria, kaurakermaa & vegaani parmesaani VL

Risotto

Sitruuna-sahramirisottoa, tryffeliöljyä, friteerattua purjoa, parmesaania L G

Sous vide Iberico

Sous vide Iberico abanico, chimichurri, paistettua tomaattia, talon ranskalaiset, dippi L G

Kana-Tournedos

Pekonilla kääritty kananrintafilee, maa-artisokkapyree, kasviksia, Gruyere-kukkakaali-gratiini, rakuunaemulsio

Lohikeitto Olavin tapaan

Perunoita, porkkanaa, herneitä, kermaa, tilliä ja lohta kahdella tapaa L G

Talon salaatti

Salaattisekoitus, marinoitua punasipulia, mummonkurkkua, pisaratomaattia, paistettua ruusukaalia, melonia, paahdettua pinjansiementä, retiisiä, Dijon-hunaja kastiketta, valitse lisukkeeksi kanan rintafilee, paistettu lohi tai paahdettu feta L G

Jälkiruoka

Talon jäätelöä

Sorbee, kastike, marjoja V G

Sitruunapiiras

Marenkia, tyrnikastiketta L

Suklaamarkiisi 

Vadelmavaahto, cashewpraliini, vadelmapöly L G

Älä unohda jälkiruokajuomia, kysy sesongin juomavinkit tarjoilijalta!