RAVINTOLA
A la Carte
Arkisin 15.00 – 23.00
viikonloppuisin 15.00 – 23.00
Pöytävaraukset
0440 690 980
ravintola@hotelliolof.fi
Menu
Maistelu Menu
Paahdettu maa-artisokkakeitto
Tryffeliöljyä, maa-artisokkasipsiä, savusuolaa V G
Arancini
Tryffelimajoneesi, risottopalloja, versoja, parmesaania Kasvis L
Riimiporo
Suolattua poroa, mustaherukka-balsamicoa, parmesaania, siemennäkkäriä & versoja L G
Pihvi
200g Black Angus -ulkofilepihvi, Jaloviinapippurikastike, maa-artisokkapyree, ruusukaalia, paahdettua kesäperunaa L G
Suklaamarkiisi
Vadelmavaahto, cashewpraliini, vadelmapöly L G
82 €/hlö
5 ruokalajin menu myydään vain koko seurueelle.
Kysy viinipakettia tarjoilijalta
3 ruokalajin yllätysmenu 55€
Alkuruoka
Riimiporoa
Suolattua poroa, mustaherukka-balsamicoa, parmesaania, siemennäkkäriä & versoja L G
14,00 €
Skagen
Vehnäleipää, käsinkuorittuja katkarapuja, majoneesia, sitruunaa, mummonkurkkua, kananmunaa & caviart M
16,00 €
Arancini
Tryffelimajoneesi, risottopalloja, versoja, parmesaania Kasvis L
1kpl 6,00/3kpl 14,00
Paahdettu maa-artisokkakeitto
Tryffeliöljyä, maa-artisokkasipsiä, savusuolaa V G
12,00 €
Lohipastrami
Sokerisuolattua lohta, seesaminsiemeniä, basilikakastiketta, caviart, sitruunaa, versoja L G
14,00 €
Lohikeitto Olavin tapaan
perunoita, porkkanaa, herneitä, kermaa, tilliä ja lohta kahdella tapaa L G
12,00 €
Talon Caesar
Romaine salaattia, Caesar kastiketta, parmesaania, krutonkeja, valitse lisukkeeksi rapu tai kylmäsavulohi L (G)
18,00 €
Parmesaani-tryffeli ranskalaiset
& Talon majoneesi L G
7,00 €
Pääruoka
Burgeri
Perunasämpylä, Black angus -pihvi, remoulade-majoneesi, pikkelöity punasipuli, romainesalaatti, tomaatti, Montery-Jack juusto, talon ranskalaiset L (G)
21,00 €
Pihvi
200g Black angus ulkofilee, Jaloviinapippurikastike, maa-artisokkapyree, ruusukaalia, paahdettua kesäperunaa L G
34,00 €
Päivän kalasaalis
Sitruuna-sahramirisottoa, friteerattua purjoa, sitruunatuhkaa L G
28,00 €
Talon Carbonara
Possun kylkeä, keltuaista, pecorinojuustoa, rigatonipasta, fermentoitua mustapippuria L
20,00 €
Vegan Pasta
Marinoitua aurinkokuivattua tomaattia, rigatonipasta, fermentoitua mustapippuria, kaurakermaa & vegaani parmesaani VL
20,00 €
Risotto
Sitruuna-sahramirisottoa, tryffeliöljyä, friteerattua purjoa, parmesaania L G
21,00 €
Sous vide Iberico
Sous vide Iberico abanico, chimichurri, paistettua tomaattia, talon ranskalaiset, dippi L G
28,00 €
Kana-Tournedos
Pekonilla kääritty kananrintafilee, maa-artisokkapyree, kasviksia, Gruyere-kukkakaali-gratiini, rakuunaemulsio
23,00 €
Lohikeitto Olavin tapaan
Perunoita, porkkanaa, herneitä, kermaa, tilliä ja lohta kahdella tapaa L G
18,00 €
Talon salaatti
Salaattisekoitus, marinoitua punasipulia, mummonkurkkua, pisaratomaattia, paistettua ruusukaalia, melonia, paahdettua pinjansiementä, retiisiä, Dijon-hunaja kastiketta, valitse lisukkeeksi kanan rintafilee, paistettu lohi tai paahdettu feta L G
18,00 €
Jälkiruoka
Talon jäätelöä
Sorbee, kastike, marjoja V G
12,00 €
Sitruunapiiras
Marenkia, tyrnikastiketta L
14,00 €
Suklaamarkiisi
Vadelmavaahto, cashewpraliini, vadelmapöly L G
14,00 €
Älä unohda jälkiruokajuomia, kysy sesongin juomavinkit tarjoilijalta!
